Gestion notes de restaurants

Facture électronique : gestion des notes des restaurants-cafés-hôtels

Comptabilité - Entreprises, Professions libérales

Les nouvelles règles applicables aux notes de restaurants, cafés et hôtels avec la généralisation de la facturation électronique.

À compter de septembre 2026, la facturation électronique sera progressivement mise en place pour l’ensemble des entreprises françaises. Cette réforme transforme la gestion des flux des factures, y compris pour vos repas au restaurant, dans les cafés ou vos nuits d’hôtels.

Si la règle est claire pour les factures entre professionnels, qu’en est-il des notes de restaurants-cafés ? Devrez-vous encore les saisir ? Seront-ils transmis automatiquement ?

Nous nous proposons un focus sur 3 situations concrètes du quotidien professionnel :

1. Les notes de restaurant inférieures à 25.00€ HT

Le restaurateur n’est pas obligé de délivrer une note lorsque le client n’en fait pas la demande pour les prestations inférieures à 25.00€ HT.

Le ticket de caisse faisant apparaître la TVA est suffisant pour justifier votre achat.

  • Paiement par carte bancaire de l’entreprise :

Comme le client n’est pas identifié comme professionnel, le ticket ne pourra pas être transmis en e-invoicing[1]. Vous devez enregistrer le ticket délivré dans votre logiciel de gestion pour transmettre en e-reporting[2] vos données de paiement à l’Etat.

  • Paiement par carte personnelle :

Une note de frais devra être réalisée par le gérant/salarié en joignant le ticket comme justificatif pour être remboursé.

2. Les notes de restaurant inférieures à 150.00€ HT

Pour les prestations inférieures à 150.00€ HT, l’identification du client n’est pas nécessaire. Alors le restaurateur édite une note de restaurant stipulant le nombre de repas sur papier.

  • Paiement par carte bancaire de l’entreprise :

Comme le client n’est pas identifié comme professionnel, la note ne pourra pas être transmise en e-invoicing. Vous devez enregistrer la note délivrée dans votre logiciel de gestion pour transmettre en e-reporting[2]vos données de paiement à l’Etat.

  • Paiement par carte personnelle :

Une note de frais devra être réalisée par le gérant/salarié en joignant la note comme justificatif pour être remboursé.

3. Les notes de restaurant supérieures à 150.00€ HT

Pour les prestations supérieures à 150.00€ HT, la note de restaurant doit faire figurer l’identification du client.

Que vous réglez avec la carte bancaire de l’entreprise ou une carte personnelle, vous êtes identifié comme professionnel. Alors la note sera transmise automatiquement en e-invoicing[1] dans votre logiciel de gestion.

Le gérant/salarié ayant payé avec un moyen de paiement personnel, devra effectuer une demande de remboursement de frais.

ASARTIS vous accompagne face à ces nouvelles obligations. Êtes-vous prêts ?

Prenez contact avec votre conseiller comptable.


[1] Transmission obligatoire des factures entre entreprises via une plateforme agréée par l’État.

[2] Obligation de transmettre à l’administration fiscale certaines données de transactions lorsque la facture n’est pas émise via la facturation électronique.

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